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肉料理

鶏のから揚げ(ソース風味)

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約450円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏もも肉・むね肉(角切り)…300g
ウスターソース…大さじ1
トマトケチャップ…大さじ1/2
片栗粉…大さじ1
小麦粉…大さじ2

サラダ油…適量
フードプランブロッコリー(小房に分けゆでる)…1/2株

つくり方

(1)鶏肉に下味をつけ、粉を混ぜる。

(2)低めの中温の油で揚げる。

(3)ブロッコリーを添える。

調理のコツ!

●鶏肉にソース・ケチャップをもみ込んでから、片栗粉・小麦粉の順に混ぜましょう。
●焦げやすいので注意しましょう。2度揚げするとカリッと揚がります。

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