材料（4人分）
＜A＞
国産若どりもも肉（角切り）（下味をつける）…400g
塩・こしょう…各少々
しいたけ（食べやすい大きさに切る）…4枚
ぶなしめじ（小房に分ける）…80g
白ねぎ（3cm長さに切る）…1本
サラダ油…大さじ1
水…1カップ
＜B＞
牛乳…1と1/2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
黄金しょうが（汁）…大さじ1
片栗粉…大さじ2
水…大さじ2
ブロッコリー（小房に分けてゆでる）…1/4株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、＜A＞を炒める。
（2）水を加え煮る。
（3）＜B＞を加える。
（4）ブロッコリーを添える。
調理のコツ
●とり肉を焼いてから野菜を炒めましょう。●水を加え、沸騰したらアクを除き、ふたをして煮ます。
●牛乳を加えひと煮立ちさせ、調味してから水溶き片栗粉で、お好みのとろみをつけましょう。
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