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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

いかときのこのバターソテー

1 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約850円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

剣先いか(煮付・バター焼用)…250g
エリンギ(短冊切り)…50g
生しいたけ(菌床栽培)(半分に切る)…4枚
ぶなしめじ(小房に分ける)…90g
ピーマン(ひと口大に切る)…1コ
赤ピーマン(〃)…1コ

バター…16g
しょうゆ…小さじ1
すだち(半分に切る)…1コ

つくり方

(1)フライパンにバター1コを熱し野菜を炒める。

(2)バターを足し、いかを炒め、しょうゆを加える。

(3)すだちを添える。

調理のコツ!

●いかは炒めすぎるとかたくなります。
●水分が出やすいので手早く炒めましょう。

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