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肉料理

ミンチのレタス包み

26 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約830円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
国産牛豚合びきパラパラミンチ…200g
にんにく(みじん切り)…1かけ
黄金しょうが(〃)…1かけ
白ねぎ(〃)…1/4本
生しいたけ(〃)…2枚
たけのこ水煮(ホール)(〃)…1/2袋
赤ピーマン(〃)…1コ

ごま油…大さじ1
<調味料>
酒…大さじ2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
レタス…1玉

つくり方

(1)ごま油で<A>を炒める。

(2)<調味料>を加えて煮詰める。

(3)レタスに包む。

調理のコツ!

●にんにく、しょうが、ねぎを炒めて香りを出してから、ミンチ・野菜の順に炒めましょう。

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