
あじの香り南蛮漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約670円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
いろいろ使える近海真あじ三枚おろし(腹骨・ゼイゴ取り)(下味をつけ小麦粉をまぶす)…250g
塩…小さじ1/3
小麦粉…大さじ1と1/2
サラダ油…適量
淡路島たまねぎ(薄切り)…1コ
かいわれ大根(半分に切る)…1/3束
みょうが(細切り)…1コ
ミニトマト(4つに切る)…4コ
<A>
酢…大さじ4
砂糖…大さじ1
うすくちしょうゆ…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>に、野菜を混ぜる。
(2)あじを中温の油で揚げ、(1)に漬ける。
調理のコツ

●熱いうちに漬け込みましょう。
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