材料（4人分）
国産豚スペアリブカット（下味をつけ小麦粉をまぶす）…1パック（310g）
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2
＜A＞
淡路島たまねぎ（2cm角に切る）…1コ
洋にんじん（輪切り）…1本
エリンギ（〃）…1パック
にんにく（みじん切り）…1かけ
オリーブオイル…大さじ1
＜B＞
赤ワイン…1/2カップ
うすくちしょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
水…1/2カップ
ブロッコリー（小房に分けゆでる）…1/4株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、スペアリブに焼き色をつけ、＜A＞を加えて炒める。
（2）＜B＞を加え、煮る。
（3）ブロッコリーを加える。
調理のコツ
●野菜はしっかり炒めると旨みが出ます。●ふたをして煮込み、煮汁が多く残ったら、ふたを開けて少し煮詰めましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！