スペアリブの赤ワイン煮

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間： 35分

材料費：約860円

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

料理区分：主菜

材料（4人分）

国産豚スペアリブカット（下味をつけ小麦粉をまぶす）…1パック（310g）
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1/2

＜A＞
淡路島たまねぎ（2cm角に切る）…1コ
洋にんじん（輪切り）…1本
エリンギ（〃）…1パック
にんにく（みじん切り）…1かけ

オリーブオイル…大さじ1

＜B＞
赤ワイン…1/2カップ
うすくちしょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1/2
水…1/2カップ

ブロッコリー（小房に分けゆでる）…1/4株