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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

チキンサラダ

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調理時間
20分
材料費
約420円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏むね肉(ひと口大のそぎ切りにし、下味をつける)…1枚
塩…小さじ1/4

サラダ油…大さじ1

<A>
フードプラン淡路島たまねぎ(薄切りにし、水にさらす)…1/4コ
きゅうり(短冊切り)…1本
フードプラントマト(角切り)…1コ

<わさびぽん酢>
ゆずぽん酢…大さじ3
生わさび…小さじ1/2~1

レタス(ちぎる)…4枚

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。

(2)<A>と(1)を<わさびぽん酢>で和え、レタスの上に盛る。

調理のコツ!

●鶏肉は焼き過ぎないようにしましょう。
●焼いた鶏肉と野菜を、<わさびぽん酢>で和えて、冷たくしてマリネ風にしても。

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