材料（4人分）
国産若どりすじ切りささみ（下味をつける）…3本
塩…少々
片栗粉…大さじ1
豆苗（半分に切る）…1/2パック
白だし…大さじ4
水…2と3/4カップ
黄金しょうが（せん切り）…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ささみを薄く伸ばす。片栗粉をつけて細く切り、ゆでる。
（2）だしを煮立て、豆苗をさっと煮る。
（3）椀に（1）、（2）を入れてしょうがを添える。
調理のコツ
●ささみはラップにはさみ、麺棒などで軽くたたき薄く伸ばします。●ささみは繊維の方向に切りましょう。片栗粉をしっかりまぶし余分な粉を除いて、麺のようにばらばらになるようにゆでましょう。
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