鶏肉のごま揚げ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 25分

材料費: 約640円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

料理区分: 主菜

材料(4人分)

国産若どりもも肉(角切り)(下味をつける)…300g
しょうゆ…小さじ2
本みりん…小さじ2
黄金しょうが(汁)…1かけ

片栗粉…大さじ3
いりごま…大さじ5

国産なんきん(5mmのくし型に切る)…1/8玉
サラダ油…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)とり肉に片栗粉を混ぜ、ごまをまぶす。

(2)かぼちゃ、(1)を油で揚げる

調理のコツ

●とり肉は下味に約15分つけてから、片栗粉をまぶします。
●低温で揚げはじめ、仕上げは高温にしましょう。

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