鉄板焼き

タレを自家製にするとおいしさアップ、大皿にドーンと盛ってわいわい賑やかに。

調理時間: 20分

材料費: 約2200円

塩分: 5.3g (1人前あたり)

カロリー: 590kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・牛肉(焼き肉用)…300g
・フランクフルトソーセージ…4本
・えび…8尾~
・いか…1杯
・油…適宜
・きゃべつ…2枚
・なす…1コ
・ピーマン…4コ
・もやし…100g
・じゃがいも(中)…1コ
・生しいたけ…4枚
・スイートコーン…1本
・サニーレタス…1/2株
・大葉…10枚

<タレ>
・しょうゆ…大さじ5~6
・砂糖…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・ごま油…大さじ2
・にんにく(すりおろし)…1かけ
・白ねぎ(みじん切り)…大さじ5
・すりごま…大さじ2
・赤とうがらし(種を取り小口切り)…1本


※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) いかは輪切り、えびは背わたをとっておく。

(2) なす・じゃがいもは1cm厚さに切り、水につける。きゃべつは大きめの角切り、スイートコーンは4つに切る。

(3) (1)(2)を鉄板、またはフライパンで焼く。

(4) タレの材料を混ぜ合わせ(3)に添える。<焼く前に肉にタレをまぶして焼いてもよいし、つけて食べても良い。>肉が焼けたらサニーレタス・大葉で巻いて食べる。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...590kcal
  • 塩分...5.3g

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。