牛肉とにんにくの芽の炒め物
鮮やかなグリーンが食欲をそそる、ピリッとおいしいお手軽な炒め物。
調理時間： 20分
材料費： 約1000円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉もも(うす切り)…300g
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…小さじ1
・ごま油…大さじ1
・にんにくの芽…2束
・グリーンアスパラガス…1束
・油…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/2～
・オイスターソース…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は2ｃm幅に切り、しょうゆ・酒・砂糖・ごま油をもみこみ5分おく。
(2) にんにくの芽は4ｃm長さに切り、アスパラガスは7mm厚さの斜め切りにする。
(3) (2)をさっとゆでてザルにあげる。
(4) 中華鍋に油を熱し、豆板醤を炒め、牛肉をさっと炒め、(3)の野菜を加え、オイスターソースで調味する。
＜献立例＞
●わかめと卵のスープ
●五目豆
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...1g
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