コープCooking > 野菜料理 > は行 > 豚肉とひじきの煮物

野菜料理

  • ~500円以下

豚肉とひじきの煮物

家庭料理ならではの具だくさんな一品、これ一品で栄養バランスのいいおかず。

11 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約400円
塩分
1.6g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・豚肉(ももうす切り)…150g
・芽ひじき…20g
・にんじん…50g
・いんげん(冷凍)…100g
・ごま油…大さじ1
・だし…1カップ
・砂糖…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ2

つくり方

(1) 芽ひじきはたっぷりの水でもどす。

(2) 豚肉はひと口大に切る。にんじんは3センチ長さの短冊に切る。いんげんも3センチに切る。

(3) 鍋にごま油を熱し、ひじきを炒め、(2)を加えて炒める。肉の色が変わり始めたら、だし・砂糖・しょうゆを加える。煮立ったらアクをとり、ときどき混ぜながらふたをして約15分煮る。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ