菊菜のゆず浸し
香りと歯ごたえを残してシャッキリと。お鍋の箸休めにも酒肴にもぴったり。
0
- 20分
- 約250円
- 0.5ｇ
- 20kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(4人分)
・きくな…1束(200g)
・ぶなしめじ(小)…1パック(100g)
・酒…大さじ2
・しょうゆ…小さじ1
＜調味料＞
・しょうゆ…小さじ1
・実生ゆず…小さじ1
・だし(または水)…大さじ2
(1) きくなは色よくゆでて3～4センチ長さに切る。<たっぷりの湯で色よくゆでる>
(2) しめじは石づきをとり、小さくほぐし、酒としょうゆでさっと煮てそのままさます。
(3) 調味料を合わせ(1)と(2)を和える。
