コープCooking > 野菜料理 > は行 > ほうれん草とパセリときくなのごま和え

野菜料理

  • ~500円以下

ほうれん草とパセリときくなのごま和え

緑の野菜のオンパレード、香りもよくパパの酒肴にも人気。

1 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約400円
塩分
1.1g
カロリー
95kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ほうれん草…1束(200g)
・パセリ…1/2束(30g)
・きくな…1束(200g)
・白いりごま…大さじ4
・だし…小さじ2
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2

つくり方

(1) パセリ、きくな、ほうれん草はゆでて冷水にとり、かたく絞る。ほうれん草ときくなは2~3センチ長さに切り、パセリは葉先だけを細かく切る。<ゆでてから茎をとって葉先のみきざむ>

(2) 白ごまは小さじ1ほど残し、すり鉢でする。だしと砂糖・しょうゆを混ぜ合わせる。

(3) (1)の野菜を絞り、(2)であえる。

(4) 器に盛り、残したごまをふる。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ