うざく(うなぎときゅうりの酢のもの)
香ばしいうなぎとシャッキリきゅうり、おなじみの人気コンビのさわやか小鉢。
調理時間： 15分
材料費： 約450円
塩分： 0.7g （1人前あたり）
カロリー： 80kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・うなぎ蒲焼き…1/2尾
・きゅうり…1本
・酢…大さじ3
・砂糖…小さじ2
・塩…小さじ1/6
・しょうゆ…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) うなぎ蒲焼きは1センチ幅の小口切りにする。きゅうりはたて2つに切り、斜めうす切りにし、塩水(水1カップ、塩小さじ1)にしばらくつける。しんなりしたら水気を絞る。
(2) 酢・砂糖・塩・しょうゆを合わせて、合わせ酢を作る。
(3) (1)のうなぎときゅうりを(2)の合わせ酢であえ、盛りつける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...80kcal
- 塩分...0.7g
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