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野菜料理

  • ~500円以下

三度豆のにんじんドレッシング

鮮やかな彩りとさっぱりした口あたり、にんじんの苦手な人にも好評のサラダ。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約250円
塩分
0.7g
カロリー
140kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・三度豆…200g

<ドレッシング>
・にんじん…25g
・セロリ…25g
・たまねぎ…15g
・にんにく…1/2かけ
・酢…大さじ1と1/2
・塩…小さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・こしょう…少々
・サラダ油…大さじ3

つくり方

(1) 三度豆は色よくゆでて半分の長さに切る。

(2) ドレッシング用の野菜はすべてすりおろす。

(3) ボウルに油以外のドレッシングの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

(4) (3)にサラダ油を少しずつ加え、分離しないようによく混ぜ合わせる。

(5) 三度豆を盛り、ドレッシングをかける。

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