コープCooking > 野菜料理 > か行 > 切り昆布の五目煮

野菜料理

  • ~500円以下

切り昆布の五目煮

具だくさんでご飯のおかずにぴったり、お弁当にも便利なおそうざいです。

2 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約400円
塩分
2.5g
カロリー
160kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・切り昆布(乾燥)…25g
・こんにゃく…1/2枚
・ひら天…2枚
・えだまめ(冷凍)…200g
・にんじん…50g
・油…大さじ1
・だし…2カップ
・砂糖…大さじ1と1/2
・しょうゆ…大さじ1と1/2

つくり方

(1) 切り昆布は水洗いし、長ければ10センチくらいに切る。

(2) こんにゃくは厚みと幅を半分に切ってから、5ミリ幅に切る。ひら天は半分に切り、1センチ幅に切る。にんじんは短冊切りにする。

(3) 鍋に油を熱し、こんにゃくをよく炒め、昆布とにんじんを加え、さっと炒める。だし・砂糖・しょうゆを加え、昆布が柔らかくなるまで中火で15分くらい煮る。

(4) 煮えたらひら天とさやをむいたえだまめを加えてさっと煮る。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ