マロンのケーキ

アーモンド風味と栗のまろやかさ、秋のロマンを秘めた素朴なケーキ。

調理時間: 60分

材料費: 約1000円

塩分: 3g (丸型1コ分あたり)

カロリー: 2800kcal (丸型1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(18センチ丸型1コ分)

・薄力粉…100g
・アーモンドパウダー…50g
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・バター…適宜
・薄力粉…適宜
・バター…120g
・砂糖…140g
・たまご(M)…3コ
・バニラエッセンス…少々
・ラム酒(ブランデー)…大さじ1
・栗(甘露煮)…150g(正味)

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 薄力粉・アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

(2) 型にバターを塗り、粉をふって、余分な粉は落とす。栗は細かくきざむ。

(3) バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加え、よくすり混ぜる。

(4) 溶きたまごを、(3)に少しずつ加え、よく混ぜる。バニラエッセンス・ラム酒を加え混ぜる。

(5) (4)に(1)の粉をふり入れ、さっくりと混ぜ、栗を加えて混ぜ合わせる。

(6) 型に(5)の生地を流し入れ、170度のオーブンで約40分焼く。  

栄養(丸型1コ分あたり)

  • カロリー...2800kcal
  • 塩分...3g

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