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肉料理

焼き肉の野菜のせ

生野菜といっしょにパクパクどうぞ、夏にぴったりのさわやか焼肉。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1300円
塩分
1.4g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・牛肉(焼き肉用)…300g

<たれ>
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1と1/2
・とんかつソース…大さじ1と1/2
・にんにく…1かけ
・しょうが…10g
・白いりごま…大さじ1
・油…大さじ1
・レタス…100g
・ラディシュ…2~3コ
・かいわれ菜…1/2パック

つくり方

(1) にんにく、しょうがはすりおろし、白ごまはきざむ。

(2) たれを合わせ、牛肉を1時間くらい漬け込む。

(3) レタスは太めのせん切り、ラディシュはうす切り、かいわれ菜は根元を切りおとし、水にさらしてパリッとさせる。

(4) フライパンを熱し、油を入れ、牛肉を好みの加減に焼く。

(5) 器に肉を盛り、上に水気を切った野菜をのせる。

<献立例>

●かぼちゃの煮物  

●ニラ納豆

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