和風サイコロステーキ
栄養バランスのいい楽しいステーキ、食べやすい一口カットも人気です。
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- 30分
- 約1450円
- 1.9ｇ
- 330kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・牛肉ステーキ用…300g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・にんにく(うす切り)…1片
・油…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・ブロッコリー…1株
・キーウィ…2コ
＜ソース＞
・水…大さじ2と1/2
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・練りがらし…少々
(1) 牛肉は塩・こしょうする。
(2) ブロッコリーは小房に分け、ゆでてそのまま冷やす。キーウィは皮をむき、2cm角に切る。
(3) フライパンに油を入れて、にんにくを加え、香りがでたら牛肉を焼く。酒を加えててゆすり、しょうゆをからめ、3cm角に切る。
(4) (3)に(2)を混ぜ、器に盛る。
(5) (3)のフライパンにソースの材料を入れて煮立て、さましてから練りがらしを加え、食前に(4)にかける。
＜献立例＞
●豆腐の味噌汁
●ひじきの煮物
