牛肉のはりはり鍋
鯨とはひと味違う別のおいしさ、家族みんなで楽しめるあったかお鍋。
調理時間： 20分
材料費： 約1500円
塩分： 4.5g （1人前あたり）
カロリー： 550kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉(焼肉用)…400g
・板こんにゃく…1枚
・絹あつあげ…1パック
・水菜(大)…1束(500g)
・かたくり粉…大さじ3～4
＜A＞
・だし…カップ6
・酒…カップ1/2
・みりん…大さじ1/4
・しょうゆ…カップ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ビニール袋にかたくり粉と牛肉を入れ、うすくまぶす。
(2) たっぷりの湯をわかし、牛肉を4～5回に分けさっと湯を通す。
(3) 板こんにゃくはたて半分に切り、5～7mm厚さに切る。
(4) 絹あつあげは1cm厚さに切り、水菜は5cm長さに切る。
(5) Aを合わせて土鍋に入れる。煮立ったら、材料を入れ、煮えばなを食べる。好みで最後にうどんを入れてもよい。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...550kcal
- 塩分...4.5g
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