かぶとりんごのサラダ
とろりとしたドレッシングが絡まった、きれいな彩りのさわやかサラダ。
2
- 25分
- 約600円
- 1.4ｇ
- 150kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・かぶ…小5コ(300g)
・塩…小さじ1/2
・りんご(酸味のあるもの)…1コ(300g)
・サラダ菜…5枚
＜A＞
・たまねぎすりおろし…大さじ1
・酢…大さじ1
・サラダ油(オリーブ油)…大さじ3
・塩…小さじ1/2
(1) りんご1/8コ分をすりおろし、Aと混ぜ、とろりとしたドレッシングを作る。
(2) かぶを薄切りにし塩をふる。しんなりしたら水気をしぼる。
(3) 残りのりんごは4つ割にして芯をとり、うす切りにして(1)であえる。
(4) (3)に(2)を加え、よく混ぜる。
(5) 器にサラダ菜をしき、形よく盛る。
