牛肉とアスパラガスのオイスターソース炒め
オイスターソースで風味もバッチリ、 歯ごたえのいいお手軽中華。
- 25分
- 約850円
- 1.6g
- 200kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(4人分)
・牛肉ももうすぎり…200g
(または切り落とし)
・たまご(小)…1コ
・かたくり粉…大さじ1~2
・油…大さじ1
・白ねぎ…1/2本
・土しょうが…10g
・油…大さじ1
・グリーンアスパラガス…2束
<下味>
・こしょう…少々
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
<調味液A>
・スープ…大さじ3
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1弱
<水溶きかたくり>
・かたくり粉…小さじ1
・水…小さじ2