カレー味のフライドフィッシュ
子供たちの大好きなカレー味。 ディップにつけると野菜も大好き。
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- 30分
- 約950円
- 1.3ｇ
- 360kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・あじ(3枚おろし)…300g
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・小麦粉
・たまご…1コ
＜合わせ粉A＞
・小麦粉…大さじ3
・カレー粉…大さじ1と1/2
・揚げ油
＜スティック＞
・きゅうり…2本
・セロリ…1本
・にんじん…1本
＜ディップソース＞
・ゆでたまご…1コ
・マスタード(粒マスタード)…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ4
(1) あじを切って、塩・こしょうをする。
(2) あじの水分を取り、小麦粉をまぶし、たまごをくぐらせる。Aをまぶして油でカラリと揚げる。
(3) きゅうり、セロリ、にんじんは1cm角のスティック(棒状)に切る。
(4) ゆで卵をみじんに切り、ソース材料を合わせディップソースを作る。
(5) フライドフィッシュとスティックをソースにつけて召し上がれ。
