材料（2人分）
鶏もも肉切り身…200g
白ねぎ…1本
〈たれ〉
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
片栗粉…小さじ1
油…小さじ1
七味唐辛子・山椒…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）白ねぎは3cmに切る。〈たれ〉を混ぜ合わせる。
（2）フライパンに油を熱し、鶏肉・白ねぎを両面焼く。一旦火を止め、余分な油をふく。
（3）〈たれ〉を混ぜながら加え、再び火にかけ、照りよく仕上げる。お好みで七味唐辛子・山椒をふる。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...320kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...18.7g
- 脂質...21.2g
- 炭水化物...12.3g
- ナトリウム...380mg
- コレステロール...91mg
- 食物繊維...1.5g
- カルシウム...31mg
- 鉄...1.2mg
- ビタミンA...51μg
- ビタミンB1...0.10mg
- ビタミンB2...0.27mg
- ナイアシン...4.1mg
- ビタミンC...9mg
食で健康づくり
白ねぎと鶏肉の切り身を串に刺さずにそのまま焼いてたれを絡めれば、フライパンで手軽に焼鳥ができます。白ねぎはしっかりと焼き色を付けましょう。たれの片栗粉は時間が経つと底に沈むので、底からよく混ぜながら加えましょう。
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