トマトのしらす和え
調理時間： 10分
材料費： 約220円
塩分： 0.8g （1人分あたり）
カロリー： 48kcal （1人分あたり）
※調理時間は冷やす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
トマト（中）…1コ
しらす干し…20g
大葉…3枚
〈調味料〉
酢…小さじ2
みりん…小さじ2
しょうゆ…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）トマトはくし形に切る。大葉は細切りにする。
（2）〈調味料〉を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で15～20秒加熱する。
（3）トマトに（2）をかけ、冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
（4）（3）にしらす・大葉を加えて和え、器に盛る。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...48kcal
- 塩分...0.8g
- たんぱく質...3.3g
- 脂質...0.3g
- 炭水化物...7.6g
- ナトリウム...330mg
- コレステロール...24mg
- 食物繊維...1.0g
- カルシウム...31mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...66μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...1.0mg
- ビタミンC...15mg
食で健康づくり
トマトは湯むきをすると口当たりがよく、調味料が染み込みやすくなります。湯むきの方法は、トマトのへたを取り、反対側に十字に浅く切り込みを入れます。熱湯に15～20秒入れ、取り出し、すぐ冷水につけ、皮をむきます。
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