ひじきと長いものハンバーグ
8
- 15分
- 約450円
- 1.2ｇ
- 280kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
合いびきミンチ…150g
長いも…100g
CO・OP ひじきドライパック…1/2缶
パン粉…大さじ2
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
油…大さじ1/2
だいこん…3cm
大葉…2枚
ぽん酢…適量
ポリ袋…1枚
（1）長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたく。大根はすりおろし、軽く水気をきる。
（2）（1）の袋にミンチ・ひじき・パン粉・塩・こしょうを加えて混ぜ、2等分にして丸める。
（3）フライパンに油を熱し、（2）を並べて中火で焼き色をつける。裏返してふたをし、弱火で中まで火を通す。
（4）皿に盛り、大葉・大根おろしをのせ、ぽん酢を添える。
(1人分あたり)
- たんぱく質...15.3g
- 脂質...17.9g
- 炭水化物...12.5g
- ナトリウム...480mg
- コレステロール...52mg
- 食物繊維...2.5g
- カルシウム...59mg
- 鉄...1.8mg
- ビタミンA...25μg
- ビタミンB1...0.36mg
- ビタミンB2...0.18mg
- ナイアシン...4.1mg
- ビタミンC...13mg
ポリ袋を使用することで、調理中の洗い物が少なくなり、忙しい時の食事作りにも役立ちます。ハンバーグは小さく丸めて焼いても良いでしょう。
