コープCooking > 肉料理 > ミンチ > ひじきと長いものハンバーグ

肉料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

ひじきと長いものハンバーグ

8 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約450円
塩分
1.2g
カロリー
280kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

合いびきミンチ…150g
長いも…100g
CO・OP ひじきドライパック…1/2缶
パン粉…大さじ2
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
油…大さじ1/2

だいこん…3cm
大葉…2枚
ぽん酢…適量

ポリ袋…1枚

つくり方

(1)長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたく。大根はすりおろし、軽く水気をきる。

(2)(1)の袋にミンチ・ひじき・パン粉・塩・こしょうを加えて混ぜ、2等分にして丸める。

(3)フライパンに油を熱し、(2)を並べて中火で焼き色をつける。裏返してふたをし、弱火で中まで火を通す。

(4)皿に盛り、大葉・大根おろしをのせ、ぽん酢を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...15.3g
  • 脂質...17.9g
  • 炭水化物...12.5g
  • ナトリウム...480mg
  • コレステロール...52mg
  • 食物繊維...2.5g
  • カルシウム...59mg
  • 鉄...1.8mg
  • ビタミンA...25μg
  • ビタミンB1...0.36mg
  • ビタミンB2...0.18mg
  • ナイアシン...4.1mg
  • ビタミンC...13mg

食で健康づくり

ポリ袋を使用することで、調理中の洗い物が少なくなり、忙しい時の食事作りにも役立ちます。ハンバーグは小さく丸めて焼いても良いでしょう。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント
家族みんなで、おうちごはん!/KOBE 子育て応援レシピ

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ