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おやつ

  • ~500円以下

梨のフライパンケーキ

9 つくったよ
調理時間
35分
材料費
約420円
塩分
1.5g
カロリー
780kcal

(1枚分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径20cm1枚分)

梨…1コ
バター…15g
砂糖…20g
レモン汁…大さじ1

CO・OP ホットケーキミックス…100g

牛乳・(3)の水分…合わせて1/2カップ

たまご…1コ

つくり方

(1)梨は縦に16等分に切る。

(2)フライパンにバター・砂糖を溶かし、梨を弱めの中火で約3分炒める(焼き色はつけない)。火を止めてレモン汁を加える。

(3)フライパンに出た水分をボールに取り出した後、梨を放射状に並べる。

(4)(3)のボールに牛乳・卵を入れよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。

(5)梨を並べたフライパンに(4)を流し入れ、きっちりとふたをして弱火で約20分焼く。

栄養

(1枚分あたり)
  • たんぱく質...17.1g
  • 脂質...24.0g
  • 炭水化物...126.9g
  • ナトリウム...600mg
  • コレステロール...300mg
  • 食物繊維...4.1g
  • カルシウム...192mg
  • 鉄...1.5mg
  • ビタミンA...189μg
  • ビタミンB1...0.21mg
  • ビタミンB2...0.40mg
  • ナイアシン...1.1mg
  • ビタミンC...16mg

食で健康づくり

フライパンで手軽に作れるケーキです。フッ素樹脂加工のフライパン以外で焼く場合は、焦げ付かないように、底にくっつかないホイルやクッキングシートを敷くと良いです。旬の果物はそのまま食べるのはもちろん、加熱してもまた違った味わいが楽しめます。

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