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おやつ

  • 2人分300円

キウィのマシュマロムース

6 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約240円

(冷やし固める時間を除く)

塩分
0.1g
カロリー
150kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ホワイトマシュマロ…60g
水…大さじ2

プレーンヨーグルト…100g

キウィフルーツ(グリーン)…1/2コ
キウィフルーツ(ゴールド)…1/2コ

つくり方

(1)キウィはいちょう切りにする。

(2)耐熱ボールにマシュマロ・水を加え、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(500W)で約50秒加熱する。泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、ヨーグルトを加えさらに混ぜる。

(3)器の側面に半量のキウィを張り付け、(2)を入れ冷やし固める。

(4)(3)に残りのキウィをのせる。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...2.9g
  • 脂質...1.6g
  • 炭水化物...31.9g
  • ナトリウム...27mg
  • コレステロール...6mg
  • 食物繊維...0.8g
  • カルシウム...70mg
  • 鉄...0.1mg
  • ビタミンA...18μg
  • ビタミンB1...0.03mg
  • ビタミンB2...0.08mg
  • ナイアシン...0.2mg
  • ビタミンC...42mg

食で健康づくり

マシュマロには砂糖やゼラチンが含まれ、溶かして固めると簡単にムースゼリーができます。キウィにはたんぱく質分解酵素が含まれ、ゼラチンが分解されて固まりにくくなります。キウィをムースゼリーの中に混ぜ込まずに、透明な器の側面に張り付けるように入れるときれいに固まり、見た目も爽やかなスイーツになります。

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