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日本生活協同組合連合会のレシピ

軽食

つめたいきんぴらサラダうどん

2 つくったよ
CO・OP

このレシピは日本生活協同組合連合会のレシピです。

材料

(2人分)

CO・OP きんぴら風ごぼう飯の素
(具と汁を合わせて)…130g
うどん(冷凍)…2玉
サラダチキン…80g
トマト…1/2コ
きゅうり…1/2本
フリルレタス…2枚

つくり方

(1)サラダチキンは食べやすい大きさに薄く切る。

(2)トマトは1cm角に切る。きゅうりはピーラーで皮をしまにむき、2mm厚さの半月切りにする。

(3)フリルレタスは、ひと口大に手でちぎる。

(4)熱湯でゆでた冷凍うどんを冷水でしめ、ざるに上げて水気をきり、器に盛る。

(5)(4)にきんぴら風ごぼう飯の素と他の材料を汁ごと盛りつける。

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