コープCooking > おやつ > 和菓子 > 長芋のすはま

おやつ

  • 15分以内
  • ~500円以下

長芋のすはま

4 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約120円
塩分
0.0g
カロリー
400kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量・約30コ分)

長いも…100g

砂糖…大さじ5
CO・OP なめらかきな粉…30g

CO・OP なめらかきな粉…適量

つくり方

(1)長いもはひと口大に切り、やわらかくゆでてつぶす。

(2)砂糖・きな粉を順に加え混ぜる。

(3)直径1.5cmに丸め、きな粉をまぶす。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...15.0g
  • 脂質...9.3g
  • 炭水化物...68.5g
  • ナトリウム...4mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...7.3g
  • カルシウム...84mg
  • 鉄...3.2mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.10mg
  • ナイアシン...1.2mg
  • ビタミンC...6mg

食で健康づくり

すはま(洲浜)は大豆粉に砂糖と水あめを加え練り合わせて作る、京都発祥の和菓子です。青大豆から作ったきな粉(うぐいすきな粉)で作ると、緑色のすはまになります。地方により形が違ったり、砂糖をまぶしたりと、様々です。砂糖を除けば、離乳食にもおすすめです。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

コープCookingバックナンバー(パンフレットPDF)
おさえておきたい 料理のき・ほ・ん
知ってなっとく 野菜・果物のミニ知識
カンタン!おいしく! 魚料理のコツ
もっと楽しく、もっと美味しく 料理のポイント

今週のアクセスランキング

RSSフィード

ページトップへ