いちごミルクプリン

調理時間： 15分

材料費：約630円

塩分： 0.1g （1コ分あたり）

カロリー： 190kcal （1コ分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

ジャンル：洋風

料理区分：デザート

材料（4コ分）

いちご…150g
レモン汁…大さじ1/2
砂糖…大さじ1と1/2

牛乳…1カップ
砂糖…大さじ2
生クリーム…1/2カップ

粉ゼラチン…小さじ2
水…大さじ2

いちご（飾り用）…4粒
ミント…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）粉ゼラチンは分量の水にふり入れ、5分以上おく。

（2）いちごはしっかりつぶし、レモン汁・砂糖を混ぜ、ラップをして電子レンジ（500W）で、1～1分半加熱する。

（3）鍋に牛乳・砂糖を入れ、混ぜながら火にかける。沸騰直前で火を止め、（1）を加えて溶かす。粗熱をとり、生クリーム・（2）を混ぜ合わせる。器に入れ、冷やし固める。

（4）半分に切った飾り用のいちごをのせ、あればミントを添える。

いちごにはビタミンC・葉酸が含まれています。中程度のいちご7～10コで、1日のビタミンC必要量が摂れます。ヘタをつけたまま洗う方が、ビタミンCの流出が防げます。

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