みかんの焼きプリン
調理時間： 45分
材料費： 約280円
塩分： 0.1g （1コ分あたり）
カロリー： 100kcal （1コ分あたり）
※調理時間は冷蔵庫で冷やす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4～6コ分）
みかん…4コ
たまご…2コ
牛乳…1カップ
砂糖…30g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）みかん2コは実を取り出し、残りは果汁を搾る（約1/2カップ）。
（2）ボールに卵を割りほぐし、温めた牛乳・砂糖・みかんの果汁を加え、混ぜてこす。
（3）耐熱容器にみかんの実を等分に入れて（2）を注ぎ、天板に並べる。
（4）天板の高さ半分まで湯を注ぎ、150℃のオーブンで約35分焼く（竹串を刺して液体が出てこなければ焼き上がり）。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
栄養（1コ分あたり）
- カロリー...100kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...4.1g
- 脂質...3.7g
- 炭水化物...14.1g
- ナトリウム...45mg
- コレステロール...89mg
- 食物繊維...0.2g
- カルシウム...62mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...600μg
- ビタミンB1...0.07mg
- ビタミンB2...0.16mg
- ナイアシン...0.2mg
- ビタミンC...19mg
食で健康づくり
果物は1日約200gを目標に摂取しましょう。みかんはビタミンCが豊富です。みかんのすじには実の300倍のビタミンP（ポリフェノールの一種）が含まれ、ビタミンCの吸収を助けてくれます。そのまま食べる時は白いすじごと食べましょう。
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