トマトとモッツァレラの冷製パスタ

調理時間： 20分

材料費：約570円

塩分： 2.0g （１人分あたり）

カロリー： 310kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（2人分）

CO・OP イタリアスパゲッティ（1.4mm）…150g

モッツァレラチーズ（ひと口タイプ）…1袋（90g）
ミニトマト…6コ
生バジル…1/2パック

〈ドレッシング〉
鶏がらスープ…小さじ1
レモン汁…大さじ1/2
うす口しょうゆ…大さじ1/2
粗びきこしょう…少々
オリーブ油…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）ミニトマトは半分に切る。バジルは半量はちぎり、残りは細かく刻む。

（2）〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせ、チーズ・ミニトマト・刻んだバジルを和え、しばらくおく。

（3）スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯（水2リットル、塩小さじ2）で、袋の表示時間より1分長くゆでる。氷水にとって冷やし、水気をきる。

（4）スパゲッティと（2）を和え、器に盛り、ちぎったバジルを散らす。

モッツァレラチーズは、味や香りにくせがないので、パスタやサラダに利用できます。トマトやバジルとの相性がとても良い夏におすすめのパスタです。

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