焼きアスパラのサラダ
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- 15分
- 約260円
- 0.2ｇ
- 85kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
アスパラガス…1束
油…少量
ゆでたまご…1コ
粉チーズ…小さじ1
レモン汁…大さじ1/2
マヨネーズ…大さじ1/2
粗びきこしょう…適量
（1）アスパラは根元の皮をピーラーでむく。表面に油をぬり、グリルで焼いて半分に切る。
（2）ゆでたまごは粗みじんに切り、粉チーズ・レモン汁・マヨネーズであえる。
（3）器にアスパラを盛り、（2）をのせ、こしょうをふる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...5.3g
- 脂質...6.1g
- 炭水化物...2.3g
- ナトリウム...79mg
- コレステロール...121mg
- 食物繊維...0.9g
- カルシウム...37mg
- 鉄...0.9mg
- ビタミンA...186μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.19mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...9mg
アスパラガスはグリルでじっくり焼くので、香ばしさと甘みが出ます。根元の固い部分の皮をきちんと処理することが、おいしくいただくポイントです。
