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軽食

トマトクリームの焼きパスタ

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調理時間
25分
材料費
約590円
塩分
1.2g
カロリー
760kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

スパゲッティ(1.6mm)…150g

ベーコン…2枚
たまねぎ…1/2コ
ブラウンマッシュルーム…2コ
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1

トマト缶…1/2缶
生クリーム…1/2カップ
塩…小さじ1/6

ミックスチーズ…40g
パセリ(みじん切り)…大さじ1

つくり方

(1)ベーコンは1.5cm幅に切る。たまねぎ・マッシュルーム・にんにくは薄切りにする。

(2)スパゲッティは半分に折り、袋の表示に従ってゆでる。

(3)フライパンに油・にんにくを入れて弱火で香りを出し、ベーコン・たまねぎ・マッシュルームを加え炒める。トマト缶を加えて約5分煮詰める。

(4)生クリーム・スパゲッティを加え、塩で味を調える。

(5)耐熱容器に(4)を入れてチーズをのせる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...20.6g
  • 脂質...43.5g
  • 炭水化物...69.1g
  • ナトリウム...460mg
  • コレステロール...70mg
  • 食物繊維...5.1g
  • カルシウム...226mg
  • 鉄...1.9mg
  • ビタミンA...717μg
  • ビタミンB1...0.34mg
  • ビタミンB2...0.22mg
  • ナイアシン...3.6mg
  • ビタミンC...23mg

食で健康づくり

トマトには抗酸化作用のあるリコピンが含まれています。生クリームを加えると、トマトの酸味がやわらぎ、ピンク色の春らしいメニューになります。水分が少ない時は、スパゲッティの茹で汁を少し加えましょう。

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