あさりのスープスパゲッティ

調理時間： 15分

材料費：約490円

塩分： 2.3g （1人分あたり）

カロリー： 380kcal （1人分あたり）

※調理時間は砂抜きの時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

スパゲッティ（1.4mm）…150g

あさり（殻付き）…1パック
新たまねぎ…1/4コ
スナップえんどう…4本
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1/2

〈A〉
水…1と1/2カップ
白ワイン…大さじ3
鶏がらスープ…小さじ1

塩・こしょう…各少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

（2）スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で固めにゆでる。ゆで上がり前にスナップえんどうを加えゆでる。

（3）フライパンに油・にんにくを入れて弱火で香りを出し、たまねぎを加え炒める。あさり・〈A〉を加え、ふたをしてあさりの口が開くまで煮る。

（4）（3）に（2）を加え、塩・こしょうで味を調える。

あさりの旨みと栄養が溶け込んだスープでいただく、スープスパゲッティです。水分の多いソースと合わせる時は、スパゲッティを表示より1分くらい短い時間でゆでると、食べる時に水分を吸ってちょうど良い固さになります。

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