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軽食

  • 15分以内
  • ~500円以下

あさりのスープスパゲッティ

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調理時間
15分
材料費
約490円

(砂抜きの時間を除く)

塩分
2.3g
カロリー
380kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

スパゲッティ(1.4mm)…150g

あさり(殻付き)…1パック
コープス フードプラン 新たまねぎ…1/4コ
スナップえんどう…4本
にんにく…1かけ
オリーブ油…大さじ1/2

〈A〉
水…1と1/2カップ
白ワイン…大さじ3
鶏がらスープ…小さじ1

塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

(2)スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で固めにゆでる。ゆで上がり前にスナップえんどうを加えゆでる。

(3)フライパンに油・にんにくを入れて弱火で香りを出し、たまねぎを加え炒める。あさり・〈A〉を加え、ふたをしてあさりの口が開くまで煮る。

(4)(3)に(2)を加え、塩・こしょうで味を調える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...16.0g
  • 脂質...4.8g
  • 炭水化物...60.4g
  • ナトリウム...910mg
  • コレステロール...40mg
  • 食物繊維...2.9g
  • カルシウム...91mg
  • 鉄...5.1mg
  • ビタミンA...84μg
  • ビタミンB1...0.19mg
  • ビタミンB2...0.22mg
  • ナイアシン...3.3mg
  • ビタミンC...9mg

食で健康づくり

あさりの旨みと栄養が溶け込んだスープでいただく、スープスパゲッティです。水分の多いソースと合わせる時は、スパゲッティを表示より1分くらい短い時間でゆでると、食べる時に水分を吸ってちょうど良い固さになります。

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