豆乳チョコケーキ
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- 20分
- 約100円
- 0.2ｇ
- 210kcal
(１コ分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4コ分)
〈A〉
小麦粉…100g
ベーキングパウダー…小さじ1
砂糖…30g
CO・OP ファミリーチョコレート…8粒
CO・OP 国産大豆の
無調整豆乳（フクユタカ）…90ml
サラダ油…小さじ2
お弁当ケース（10号）…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
（1）〈A〉は合わせてふるう。
（2）チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ（500w）で1分加熱し、溶かす。豆乳・油を加えてよく混ぜ合わせ、（1）を加えてさっくり混ぜる。
（3）お弁当ケースに（2）を等分に入れ、さらにゼリー型や浅いプリン型にセットする。
（4）蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で約10分蒸す。
※シリコン型のケースでも作れます。
(１コ分あたり)
- たんぱく質...3.6g
- 脂質...6.2g
- 炭水化物...33.0g
- ナトリウム...75mg
- コレステロール...2mg
- 食物繊維...1.1g
- カルシウム...56mg
- 鉄...0.6mg
- ビタミンA...4μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.05mg
- ナイアシン...0.4mg
- ビタミンC...0mg
豆乳は消化吸収が良く、良質なたんぱく質を含みます。 飲み物や料理だけでなく、デザートにも使えます。蒸す時は強火で蒸しましょう。
