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おやつ

  • 15分以内
  • ~500円以下

パンナ・コッタ キウィソース

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約390円

(冷やし固める時間を除く)

塩分
0.1 g
カロリー
250kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

牛乳…1と3/4カップ
砂糖…30g
生クリーム…1/2カップ

粉ゼラチン…大さじ1
水…大さじ3

〈キウィソース〉
キウィフルーツ…2コ
砂糖…大さじ2
レモン汁…大さじ1/2

つくり方

(1)粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。

(2)鍋に牛乳・砂糖を入れて火にかけ、混ぜる。沸とう直前に火を止め、(1)を加えて溶かす。氷水で冷やし、少しとろみがついたら生クリームを加えて混ぜる。器に流し入れ、冷やし固める。

(3)キウィは1cm角に切り、砂糖・レモン汁をまぶし、電子レンジ(500W)で約50秒加熱し〈キウィソース〉を作る。

(4)(2)に(3)をかける。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...6.0g
  • 脂質...14.7g
  • 炭水化物...24.1g
  • ナトリウム...51mg
  • コレステロール...41mg
  • 食物繊維...1.3g
  • カルシウム...132mg
  • 鉄...0.2mg
  • ビタミンA...67μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.17mg
  • ナイアシン...0.2mg
  • ビタミンC...37mg

食で健康づくり

キウィには、食物繊維、ビタミンCが豊富に含まれています。ソースにすると、見た目も爽やかで、おいしいソースになります。

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