いちごのクレープ
調理時間： 30分
材料費： 約970円
塩分： 0.1g （1コ分あたり）
カロリー： 160kcal （1コ分あたり）
※調理時間は〈生地〉を休ませる時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（8コ分）
〈生地〉
薄力粉…60g
砂糖…大さじ2
たまご…1コ
牛乳…1カップ
バター…20g
〈ホイップクリーム〉
生クリーム…1/2カップ
砂糖…大さじ1/2
いちご（粗みじん）…1/3パック（80g）
〈いちごソース〉
いちご…1/3パック（80g）
砂糖…大さじ2
レモン汁…大さじ1/2
いちご（飾り用）…適量
チャービル…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）〈生地〉ボールに薄力粉をふるい入れ、砂糖・溶き卵・牛乳を混ぜる。フライパンで溶かしたバターを加え混ぜ、約30分おく。
（2）（1）のフライパンを熱し、バターをペーパータオルで軽くふき取る。〈生地〉を流し入れ、直径約20cmに薄く広げる。縁に焦げ目がついたら手早くひっくり返し、皿に取り出し冷ます。（8枚作る）
（3）〈いちごソース〉耐熱容器にいちごを入れ、フォーク等でつぶし、砂糖・レモン汁を混ぜる。電子レンジ（500W）で約2分加熱し冷ます。
（4）〈ホイップクリーム〉生クリームに砂糖を加えて泡立てる。半量にいちご（粗みじん）を混ぜる。
（5）（2）にいちごを混ぜた〈ホイップクリーム〉を包み器に盛る。〈ホイップクリーム〉・いちご（飾り用）を添え（3）をかける。あればチャービルを飾る。
栄養（1コ分あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...2.8g
- 脂質...9.5g
- 炭水化物...15.0g
- ナトリウム...42mg
- コレステロール...51mg
- 食物繊維...0.6g
- カルシウム...47mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...27μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.09mg
- ナイアシン...0.2mg
- ビタミンC...19mg
食で健康づくり
クレープはハム・チーズ・ツナ・レタス等、包む中身を変えれば軽食にもなります。いろんなアレンジを楽しみましょう。
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