新たまねぎのサラダ柚子こしょう風味
調理時間： 10分
材料費： 約270円
塩分： 1.2g （1人分あたり）
カロリー： 64kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
新たまねぎ…1コ
塩わかめ…10g
ブロッコリースプラウト…1/2パック
かつおパック…1袋（2.5g）
〈ドレッシング〉
ぽん酢…大さじ1と1/2
柚子こしょう…小さじ1/3
ごま油…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たまねぎは薄切りにする。わかめは塩抜きし、2cmに切る。
（2）〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
（3）（1）・スプラウトをざっくり混ぜて器に盛る。かつおをふって、〈ドレッシング〉を添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...64kcal
- 塩分...1.2g
- たんぱく質...2.4g
- 脂質...2.2g
- 炭水化物...9.3g
- ナトリウム...460mg
- コレステロール...3mg
- 食物繊維...1.8g
- カルシウム...28mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...74μg
- ビタミンB1...0.04mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.7mg
- ビタミンC...13mg
食で健康づくり
新たまねぎは辛みが少ないので、生で食べるサラダにお勧めです。涙の原因となる硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を助けます。塩わかめは水洗いし、3～5分水に浸けて塩抜きをして使いましょう。
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