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野菜料理

  • ~500円以下

ひじきと切干大根のサラダ

7 つくったよ
調理時間
5分
材料費
約370円

(切干大根の戻し時間を除く)

塩分
2.1g
カロリー
390kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(作りやすい分量)

ツナ缶…1缶(70g)
CO・OP ひじきドライパック…1缶
コープス 寒風仕上げにんじんたっぷり切干大根
…1/2袋(20g)

マヨネーズ…大さじ1と1/2
しょうゆ…小さじ1

つくり方

(1)ポリ袋に切干大根・水を入れ、袋の口を結んでしばらくおく。

(2)袋ごと(1)の水気をしぼる。ツナ(油ごと)・ひじき・調味料を加え、袋の上から手でもむ。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...16.8g
  • 脂質...29.9g
  • 炭水化物...18.4g
  • ナトリウム...830mg
  • コレステロール...54mg
  • 食物繊維...4.1g
  • カルシウム...113mg
  • 鉄...1.9mg
  • ビタミンA...41μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.12mg
  • ナイアシン...8.5mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

ひじきや切干大根は食物繊維を含み、普段から積極的に摂りたい食品です。ポリ袋1つでできる調理方法を覚えておくと、いざという時の備えになります。

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