栗のパウンドケーキ

調理時間： 50分

材料費：約870円

塩分： 2.5g （全量あたり）

カロリー： 2000kcal （全量あたり）

※調理時間は焼き時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（パウンド型1台分（16×7×6cm））

小麦粉…90g
アーモンドプードル…20g
ベーキングパウダー…小さじ1/3

バター…100g
砂糖…90g
たまご…2コ

CO・OP栗甘露煮…1瓶

〈A〉
CO・OP栗甘露煮のシロップ…大さじ1
ラム酒…小さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）粉類は合わせてふるう。栗甘露煮は栗とシロップに分け、栗は粗く切る。パウンド型にクッキングシートを敷く。

（2）ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を2～3回に分けて加え混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてさらによく混ぜ合わせる。粉類を入れてさっくり混ぜ、栗を加え軽く混ぜ合わせる。

（3）型に（2）を入れて180℃のオーブンで約40分焼く。（竹串を中央に刺して生地がついてこなければOK）

（4）焼き上がったら取り出し、クッキングシートをはがし、熱いうちに〈A〉を塗る。

クリスマス・お正月のお客様に、手作りのケーキでおもてなしをしましょう。冷暗所で2～3日ねかせると、味がなじんでおいしくいただけます。

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