コープCooking > 野菜料理 > た行 > 水菜と柿のサラダ ホットドレッシング

野菜料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

水菜と柿のサラダ ホットドレッシング

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約310円
塩分
0.8g
カロリー
130kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

みずな…1/2袋
柿…1/2コ
たまねぎ…1/4コ

〈ホットドレッシング〉
コープス 特級ハーフカットベーコン…1/2パック
にんにく…1/2かけ
オリーブ油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
あらびき黒こしょう…小さじ1/6

つくり方

(1)みずなは4cmに切る。柿はいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらす。ザルに上げて水気をきる。にんにくはみじん切り、ベーコンは横半分に切り、細切りにする。

(2)みずな・柿・たまねぎを合わせて、器に盛る。

(3)フライパンに油・にんにく・ベーコンを入れ、炒める。ベーコンがカリッとしたら、しょうゆ・こしょうを加え〈ホットドレッシング〉を作る。

(4)(3)が熱いうちに、(2)にかける。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...3.9g
  • 脂質...9.0g
  • 炭水化物...10.6g
  • ナトリウム...330mg
  • コレステロール...9mg
  • 食物繊維...2.3g
  • カルシウム...95mg
  • 鉄...1.1mg
  • ビタミンA...58μg
  • ビタミンB1...0.14mg
  • ビタミンB2...0.10mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...55mg

食で健康づくり

柿には100gあたりのビタミンCが、果実類の中でも特に多く含まれています。
酢の物・白和え・サラダなど野菜との組み合わせもおすすめです。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ