水菜と柿のサラダホットドレッシング

調理時間： 15分

材料費：約310円

塩分： 0.8g （１人分あたり）

カロリー： 130kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

みずな…1/2袋
柿…1/2コ
たまねぎ…1/4コ

〈ホットドレッシング〉
特級ハーフカットベーコン…1/2パック
にんにく…1/2かけ
オリーブ油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
あらびき黒こしょう…小さじ1/6

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）みずなは4cmに切る。柿はいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにして水にさらす。ザルに上げて水気をきる。にんにくはみじん切り、ベーコンは横半分に切り、細切りにする。

（2）みずな・柿・たまねぎを合わせて、器に盛る。

（3）フライパンに油・にんにく・ベーコンを入れ、炒める。ベーコンがカリッとしたら、しょうゆ・こしょうを加え〈ホットドレッシング〉を作る。

（4）（3）が熱いうちに、（2）にかける。

柿には100gあたりのビタミンCが、果実類の中でも特に多く含まれています。
酢の物・白和え・サラダなど野菜との組み合わせもおすすめです。

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