材料（4～6人分）
スライスロースハム…3枚
CO・OP ひじきドライパック…1パック（50g）
春雨…40g
洋にんじん…1/3本
チンゲンサイ…1株
〈A〉
酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/3
砂糖…大さじ1
ごま油…小さじ2
練からし…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）ハム・にんじん・チンゲンサイは細切りにし、にんじん・チンゲンサイはゆでて、冷ます。
（2）春雨はゆでて水にとり、食べやすく切る。
（3）（1）・（2）・ひじきを〈A〉で和える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...75kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...2.4g
- 脂質...2.4g
- 炭水化物...13.9g
- ナトリウム...410mg
- コレステロール...3mg
- 食物繊維...4.3g
- カルシウム...144mg
- 鉄...5.0mg
- ビタミンA...123μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.12mg
- ナイアシン...0.8mg
- ビタミンC...9mg
食で健康づくり
ひじきは食物繊維・カルシウム・鉄・マグネシウムなどを多く含み低カロリーです。ドライパックは常温保存で、そのまま使え、とても便利です。煮物・炒め物・和え物・スープ・ミンチに混ぜてハンバーグなど幅広く利用できます。
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