いなりずし二種
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- 15分
- 約450円
- 1.5ｇ
- 500kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2～3人分)
コープス味付いなりあげ…1袋（10枚）
ご飯…400g
〈合わせ酢〉
酢…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/2
きゅうり…1/2本
塩…小さじ1/8
甘酢しょうが…15g
いりごま（黒）…小さじ1
みつば…1束
甘酢しょうが…適宜
（1）きゅうりは細かく刻み塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。甘酢しょうがはみじん切りにする。
（2）温かいご飯に〈合わせ酢〉を混ぜすし飯を作る。すし飯の半量に（1）を混ぜ、残りにいりごまを混ぜる。それぞれを5等分にし軽くにぎる。
（3）いなりあげの半量は、両端を開き広げる。ごま入りすし飯を手前にのせて巻き、2カ所をゆでたみつばで結び半分に切る。同様に4本作る。
（4）残りのいなりあげに、きゅうり入りすし飯を詰める。
（5）器に盛り好みで甘酢しょうがを添える。
(１人分あたり)
- たんぱく質...15.5g
- 脂質...12.2g
- 炭水化物...79.9g
- ナトリウム...590mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.0g
- カルシウム...28mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...7μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.5mg
- ビタミンC...3mg
いなりあげを使うと手軽に「いなりずし」が作れます。五目豆、ひじきの煮物、漬物などをすし飯に混ぜると、アレンジが楽しめます。
