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魚料理

  • 15分以内

まぐろの韓国風

韓国風のたれがからみ、たっぷりの香味野菜とまぐろがマッチ!

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約820円
塩分
1.9g
カロリー
150kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

まぐろ(生食用短冊)…120g
白ねぎ…1/2本
にんじん…1/4本
大葉…5枚
みょうが…2本

〈たれ〉
しょうゆ…大さじ1と1/2
酢…大さじ1と1/2
砂糖…小さじ1
ごま油…小さじ1
にんにく…1/2かけ
いりごま(白)…小さじ1

つくり方

(1)まぐろは7mm厚さに切る。白ねぎは細切りにし、水にさらし、水気を切る。にんじん・大葉・みょうがはせん切りにする。

(2)にんにくはすりおろし、ごまは軽くつぶす。調味料と混ぜ合わせ〈たれ〉を作る。

(3)皿に(1)を盛り、(2)を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...17.9g
  • 脂質...4.3g
  • 炭水化物...10.5g
  • ナトリウム...748mg
  • コレステロール...31mg
  • 食物繊維...2.4g
  • カルシウム...57mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...233μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.10mg
  • ナイアシン...9.2mg
  • ビタミンC...9mg

食で健康づくり

火を使わずにできる一品です。野菜類もたっぷり摂れてヘルシーです。お好みでコチュジャンやキムチなどを入れても。

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