バレンタインティラミス
甘さとほろ苦さのハーモニーで、ちょっと大人の味わいを。
258
- 20分
- 約670円
- 0.4ｇ
- 430kcal
(１コ分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4コ分)
<チーズクリーム>
クリームチーズ…100g
砂糖…大さじ4
生クリーム…200ml
<コーヒーシロップ>
インスタントコーヒー…大さじ1
砂糖…大さじ1
熱湯…大さじ3
ビスケット…12～16枚
ココア…適量
<デコレーション用>
チョコレート…適宜
生クリーム…適宜
（1）熱湯にインスタントコーヒー・砂糖を加え＜コーヒーシロップ＞をつくる。
（2）クリームチーズをやわらかくして砂糖を混ぜる。生クリームを少しずつ加えながらクリーム状になるまで泡立て＜チーズクリーム＞をつくる。
（3）ビスケットを適度な大きさにくだき、（1）をしみこませてグラスの底に並べ＜チーズクリーム＞を流す。これを2回繰り返して層にする。
（4）食べる直前にココアを茶こしで表面にふるい、軽くホイップした生クリームやチョコレートを飾る。
(１コ分あたり)
- たんぱく質...5.1g
- 脂質...33.0g
- 炭水化物...28.7g
- ナトリウム...140mg
- コレステロール...87mg
- 食物繊維...1.0g
- カルシウム...110mg
- 鉄...0.7mg
- ビタミンA...260μg
- ビタミンB1...0.04mg
- ビタミンB2...0.21mg
- ナイアシン...0.16mg
- ビタミンC...0mg
クリームチーズが固い時は室温において柔らかくして使います。ココアは食べる直前に振りかけましょう。
