コープCooking > 野菜料理 > た行 > 豆腐とトマトの重ね焼き

野菜料理

  • ~500円以下

豆腐とトマトの重ね焼き

木綿豆腐をイタリアンメニューでさっぱりと。トマトがたっぷりと食べられる一皿です。

8 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約420円
塩分
1.1g
カロリー
200kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

木綿とうふ…1/2丁
豚肉しゃぶしゃぶ用…80g
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

小麦粉…小さじ1

トマト…1コ

粉チーズ…小さじ2
パン粉…小さじ2
パセリ(みじん切り)…少々

つくり方

(1)豆腐は1cm厚さのひと口大に切り、軽く水切りをする。豚肉は半分に切り、トマトは8mm厚さのいちょう切りにする。

(2)豆腐・豚肉に塩・こしょうをし、小麦粉をふる。

(3)耐熱皿に豆腐・豚肉・トマトを交互に並べ、粉チーズ・パン粉をふる。オーブントースターで約8分焼き、パセリを散らす。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...16.2g
  • 脂質...11.1g
  • 炭水化物...8.1g
  • ナトリウム...420mg
  • コレステロール...29mg
  • 食物繊維...1.4g
  • カルシウム...170mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...53μg
  • ビタミンB1...0.38mg
  • ビタミンB2...0.16mg
  • ナイアシン...2.7mg
  • ビタミンC...16mg

食で健康づくり

小麦粉は茶こしを使うと、まんべんなく薄くふることができます。豚肉・豆腐・トマトの組み合わせで、栄養バランスもよく、さっぱりといただける一品です。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

家庭料理研究会のお知らせ

2020年04月01日
「 お助け常備菜! 」
2020年03月16日
「 春を伝える食卓 」
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ