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おやつ

  • 15分以内
  • ~500円以下

杏仁豆腐

19 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
0g
カロリー
150kcal

(1コ分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5コ分)

水…1カップ
砂糖…大さじ4
寒天の粉…4g

牛乳…2カップ

アーモンドエッセンス(なければバニラエッセンス)…適宜

〈シロップ〉
コープス シロップ漬け
あっさりみかん缶汁…1缶分
水…1/2カップ
砂糖…大さじ4
レモン汁…大さじ1

コープス シロップ漬け
あっさりみかん…適量
キウィフルーツ…適量

つくり方

(1)鍋に水・砂糖・寒天の粉を入れ、混ぜながら火にかける。沸騰後、約3分煮る。温めた牛乳を加え、混ぜる。粗熱を取り、アーモンドエッセンスを加え、ぬらした器に流し入れ、冷やし固める。

(2)みかん缶は果肉と缶汁にわける。缶汁に水・砂糖を加えて煮立て、冷めたらレモン汁を加えて〈シロップ〉を作り、冷やす。

(3)(1)にひし形の切り目を入れ、〈シロップ〉を注ぎ、みかん・キウィを飾る。

栄養

(1コ分あたり)
  • たんぱく質...2.9g
  • 脂質...3g
  • 炭水化物...28.4g
  • ナトリウム...36mg
  • コレステロール...10mg
  • 食物繊維...1g
  • カルシウム...100mg
  • 鉄...0.2mg
  • ビタミンA...40μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.14mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...19mg

食で健康づくり

カルシウムが豊富な牛乳を使ったおやつです。1個あたり100mgのカルシウムが摂れます。缶汁を利用してシロップを作りましょう。他にも、お好みの季節の果物を加えてください。

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